Kali ini kita akan membahas sebuah materi pembelajaran biologi kelas 12 SMA/SMK semester 2 kurikulum 2013 edisi revisi yaitu tentang rangkuman bioteknologi, adapun kita akan merangkumnya mulai dari pengertian bioteknologi, manfaat, jenis-jenis atau macam-macam, komponen-komponen, dampak dan contoh bioteknologi tradisional atau konvensional dan modern. Semoga dapat membantu
Bioteknologi
Pengertian Bioteknologi
Apa yang dimaksud dengan bioteknologi?
Pengertian bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah dengan menggunakan makhluk hidup untuk menghasilkan produk untuk kepentingan manusia.
Jenis-Jenis / Macam-Macam Bioteknologi
Sebutkan macam-macam bioteknologi!
Secara umum bioteknologi terbagi menjadi 2 yaitu bioteknologi tradisional atau konvensional dan bioteknologi modern, berikut penjelasannya:
1. Bioteknologi Tradisional (konvensional)
Pengertian bioteknolo tradisional adalah bioteknologi yang memanfaatkan mikroba, proses kimia, dan proses genetik secara alami serta dilakukan berdasarkan pengalaman yang sebenarnya sudah mengandung prinsip-prinsip ilmiah.
Produk tersebut dilakukan berdasarkan pengalaman dan diwariskan secara turun temurun, tanpa memahami organisme yang berproses dan reaksinya yang timbul. Bioteknologi tradisional ini biasanya digunakan untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga dan umumnya belum dapat diproduksi secara massal.
2. Bioteknologi Modern
Pengertian bioteknologi modern adalah eksploitasi proses biologis untuk kepentingan industri dan tujuan lainnya, khususnya merekayasa genetik mikroorganisme untuk produksi produk seperti antibiotik, hormon dan banyak lagi.
atau bioteknologi berdasarkan manipulasi atau rekayasa DNA, yang dilakukan dengan memodifikasi gen-gen spesifik dan memindahkan pada organik yang berbeda seperti bakteri, tumbuhan, dan hewan. Bioteknologi modern ini tidak bisa lepas dari ilmu lain misalnya ilmu biokimia, genetika, biologi molekuler, fisika, mikrobiologi, dan biologi sel.
Komponen Bioteknologi
Sebutkan komponen-komponen dalam bioteknologi!
Pada dasarnya bioteknologi mempunyai komponen-komponen sebagai berikut:
- Adanya bajan yang akan di proses,
- Organisme yang melakukan proses,
- Prinsip-prinsip ilmiah dalam proses dan
- Hasilnya berupa produk.
Manfaat Bioteknologi
Sebutkan manfaat bioteknologi dalam kehidupan!
Berikut dibawah ini adalah manfaat bioteknologi dalam kehidupan manusia sehari-hari :
1. Menghasilkan Obat-obatan
Bioteknologi bisa menghasilkan obat yang lebih murah serta efektif misalnya seperti pembuatan hormon insulin yang berasal dari gen bakteri E. Coli.
2. Menghasilkan Antibiotik
Bioteknologi juga bisa menghasilkan antibiotik untuk membunuh beragam penyakit yang berbahaya. Saat ini sudah banyak sekali antibiotik yang ada di apotik-apotik yang harganya murah serta sangat efektif untuk pengobatan.
3. Mengurangi pencemaran lingkungan
Bioteknologi dapat membantu mengurangi pencemaran, sebagai contoh: ada beberapa bakteri yang bisa membantu dalam mendaur ulang untuk menghancurkan sampah-sampah organik dan juga mengurangi dampak tumpahan minyak yang tercecer di laut.
4. Meningkatkan hasil produksi pertanian dari tanaman transgenic
Tanaman transgenik mempunyai daya tahan yang cukup baik terhadap berbagai kondisi lingkungan ekstrim dan tidak mudah terserang oleh hama.
5. Menghasilkan produk yang lebih baik
Dapat menghasilkan jenis hewan dan tanaman yang lebih baik dengan dilakukan rekayasa genetik
Dampak Bioteknologi
Sebutkan dampak yang timbil dari bioteknologi!
Selain memiliki manfaat yang begitu banyak dan besar bagi kehidupan kita, bioteknologi juga memiliki dampak negatif, yaitu:
- Rusaknya Ekosistem
Dapat menurunkan jumlah spesies tanaman yang ada di alam karena adanya teknologi rekayasa genetik yang berlebihan. - Hilangnya Jenis Hewan dan Tumbuhan tertentu
Bila berlebihan dalam melakukan rekayasa teknologi genetika, maka hewan serta tumbuhan dengan kualitas kurang baik atau kualitas alaminya akan mengalami kepunahan. - Menyebabkan Alergi
Tidak semua orang dapat cocok dengan Gen asing yang dimasukkan ke dalam tubuh. Jadi kita harus berhati-hati saat akan mengkonsumsi produk yang dihasilkan oleh bioteknologi karna dapat menyebabkan alergi. - Terjadi Pencemaran Biologis
Contoh Bioteknologi
Sebutkan contoh bioteknologi tradisional dan modern!
Setelah kita memahami pengertian, jenis jenis, macam macam, manfat, dampak bioteknologi, berikut dibawah ini adalah contoh bioteknologi tradisional (konvensional) dan modern:
Contoh Bioteknologi Tradisional (konvensional)
Contoh bioteknologi tradisional yaitu karena adanya penggunaan mikroorganisme secara langsung dan belum mengetahui penggunaan enzim yaitu:
1. Dalam Pengolahan Susu:
- Yoghurt
Pada proses pembuatan yoghurt terlebih dahulu susu dipasteurisasi, kemudian sebagian lemak dibuang. Dan jenis mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt namanya adalah Lactobacillus bulgaricus dan juga Streptococus thermophillus
- Keju
Pada pembuatan keju memanfaatkan bakteri asam laktat, jenis mikroorganismenya adalah Lactobacillus dan juga Streptococcus. Bakteri atau mikroorganisme ini fungsinya untuk menfermentasikan laktosa di dalam susu menjadi asam laktat.
- Mentega
Pada proses pembuatan mentega menggunakan jenis mikroorganismenya yaitu Streptococcus lactis dan Lectonosto ceremoris.
Mikroorganisme ini akan membentuk proses pengasaman. Kemudian susu diberi cita rasa tertentu dan lemak mentega dipisahkan.
2. Dalam Pengolahan Kacang
- Tempe dan Oncom
Pada proses pembuatan tempe dilakukanlah fermentasi kedelai memakai mikroorganisme Rhizopus sp. Yang bisa mengubah protein kompleks pada kacang kedelai menjadi asam amino. Sedang oncom dibuat dengan cara dilakukan fermentasi bungkil kacang tanah memakai mikroorganisme bernama Rhizopus oligosporus.
- Kecap dengan Tauco
Proses pembuatan kecap yaitu terbuat dari kacang kedelai yang ditambahkan mikroorganisme atau jamur yang bernama Aspergilus soyae dan Aspergilus wentii. Sedang pada tauco terbuat dari kacang kedelai yang ditambahkan mikroorganisme yang bernama Aspergilus oryzae, mikroorganisme ini akan mengubah protein kompleks di kacang kedelai menjadi asam amino yang nantinya bisa dengan mudah dicerna tubuh manusia.
Contoh Bioteknologi Modern
Berikut dibawah ini adalah contoh penerapan bioteknologi modern, antara lain:
1. Rekayasa Genetika
Contoh penerapan bioteknologi yang pertama yaitu rekayasa genetika, Rekayasa genetika adalah suatu metode memanipulasikan Gen untuk menghasilkan makhluk hidup yang baru dengan sifat-sifat yang di tentukan. Rekayasa genetika biasanya disebut dengan sebutan rekombinasi DNA atau pencangkokan Gen. Pada rekayasa genetika dipakai DNA untuk menggabungkan sifat-sifat yang dimiliki makhluk hidup, karena DNA dari setiap makhluk hidup mempunyai struktur yang sama, hal inilah mengapa DNA mampu direkombinasikan. Kemudian DNA tersebut akan mengatur sifat-sifat makhluk hidup secara turun-temurun. Untuk mengubah DNA sel yang bisa dilakukan melalui berbagai macam cara misalnya dengan cara transplantasi inti, teknologi plasmid, rekombinasi DNA dan juga fusi sel. Tetapi hanya para ahli saja yang bisa melakukannya.
2. Pembuatan Vaksin
Hasil dari bioteknologi modern salah satunya adalah vaksin
Vaksin dipakai untuk mencegah tubuh dari serangan virus atau mikroorganisme yang berbahaya.
3. Pembuatan Antibiotik
Hasil bioteknologi modern lainnya adalah antibiotik, antibiotik yaitu suatu zat yang dihasilkan dari organisme-organisme tertentu dan mempunyai fungsi untuk menghambat pertumbuhan organisme lain yang ada di sekitarnya. Antibiotik bisa didapat dari mikroorganisme yang sudah di proses menggunakan cara-cara tertentu.
4. Kultur Jaringan
Seperti kultur jaringan pada hewan dan kultur jaringan pada tumbuhan. Ini merupakan teknik perbanyakan yang paling efektif dan efisien untuk skala besar karena dapat memperbanyak bibit dari satu individu tumbuhan yang sangat unggul. Bahkan satu daunnya dapat diperbanyak menjadi 10 ribu tumbuhan.
5. Bioteknologi Pembuatan hormon
Dengan merekayasa DNA yang sudah menggunakan mikroorganisme untuk menproduksi hormon. Adapun hormon yang sudah berhasil di produksi misalnya seperti hormon pertumbuhan, insulin, kortison dan juga tertosteron.
6. Dalam Peternakan
Bioteknologipun bisa berguna untuk mengembangkan beragam produk di bidang peternakan. Misalnya seperti hormon untuk pertumbuhan hewan ternak. Dengan rekayasa genetika bisa terciptanya hormon buatan untuk pertumbuhan hewan atau disebut Bovin Somatotropin Hormon. Hormon ini dibuat dari bakteri atau mikroorganisme yang sudah di rekayasa.
7. Bioteknologi untuk bahan bakar masa depan
Alternatif bahan bakar masa depan untuk menggantikan minyak misalnya untuk biogas dan gasohol. Biogas terbuat dari fase anearob dalam fermentasi limbah makhluk hidup, sedang pada anarob akan dihasilkan gas metana yang dapat digunakan untuk bahan bakar.
Biogas bisa menjadi energi alternatif untuk pengganti minyak bumi, biogas dihasilkan melalui fermentasi kotoran ternak dan bahan-bahan organik lainnya. Dengan proses fermentasi ini, maka bahan-bahan ini diubah menjadi gas metana yang bisa berfungsi sebagai energi mirip seperti gas LPG, tetapi lebih ramah lingkungan dan cukup aman.
Berita dan info terbaru 